Patnoslu kadınlar, günün erken saatlerinde hazırladıkları hamurları tandırda pişirerek ailelerinin ekmek ihtiyacını karşılıyor. Dışarıdaki sıcak havaya tandırın ateşi de eklenince zorlu bir çalışma ortaya çıkıyor.
Sıcaklara rağmen tandır ekmeğinden vazgeçmeyen kadınlar, büyüklerinden öğrendikleri bu geleneği sürdürerek Patnos sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan tandır ekmeğini hazırlıyor.
Tandır başında ekmek pişiren Münevver Sevinç, “Hava çok sıcak, tandırın başında çalışmak daha da zor oluyor. Ama tandır ekmeği bizim sofralarımızın vazgeçilmezi. Çocukluğumuzdan beri gördüğümüz bu geleneği bugün biz de sürdürüyoruz. Yorucu olsa da kendi yaptığımız ekmeği soframıza koymak güzel bir duygu” dedi.
Muhabir: Münevver Sevinç
