Merkez Kültür Mahallesi´nde yufka ustası İsmail Şengül, ramazan ayında 6 kişi ile günde 150 kilo yufka açarak satışa sunduklarını belirtti.
Yufka açmak çok zor ve zahmetli olduğunu belirten Şengül, yaptığı açıklamada, ramazandan önce 3 kişi ile yufka üretimi yaparken yoğun talep sonucu 6 kişi ile çalışmalarını sürdürdüklerini anlattı.
Kentte 2 tane yufka üretimi yapan iş yerinin olduğunu söyleyen Şengül, "Gece sahurla işe başlayıp 12.00´ye kadar yoğun çalışıyoruz. Ürettiğimiz yufkaları kent merkezindeki tüm marketlere satışını yapıyoruz. Bunun dışında ilçelerimize gönderiyoruz. Daha önce günde 50 kilo yufka üretirken ramazanla 150 kiloya kadar ulaştı." diye konuştu.(AA)
Muhabir: FERHAT YİĞİT
