Odun fiyatları artınca fırıncılar İran’dan ceviz kabuğu getirmeye başladılar. Taş fırınlarda yakılan ceviz kabukları ekmek yapımında kullanılıyor.
Edinilen bilgilere göre, komşu İran’da da fırınlarda ceviz kabukları yakılıyor. İran’da çok miktarda ceviz yetiştiğini belirten fırıncılar, “İran ceviz kabuklarını değerlendiriyor. Böylece bu işten hem para kazanıyorlar ham de doğayı koruyorlar.
Ayrıca ceviz kabukları hem ucuz hem de odundan daha randımanlı. Bizde bundan yararlanmaya çalışıyoruz” dediler.
