Mikroklima iklimi ve verimli arazileriyle bilinen Iğdır'da, kayısı ağaçlarının çiçek açtığı dönemde elde edilen "Kayısı Çiçeği Balı"nda sezonun ilk hasat mesaisi başladı.
Tuzluca ilçesine bağlı Güzeldere köyünde düzenlenen hasat programına Iğdır Valisi M. Fırat Taşolar katıldı. Sahada arıcılık yapan üreticilerle bir araya gelen Vali Taşolar, üretim şartları ve bölgedeki arıcılık potansiyeline ilişkin yetkililerden teknik bilgi aldı.
Vali Taşolar koruyucu kıyafetle petek çıkardı
Özel arıcı kıyafeti giyerek kovanların başına geçen Vali M. Fırat Taşolar, sezonun ilk bal peteklerini çıkardı. Iğdır’ın bitki örtüsünün arıcılık sektörü için stratejik bir kazanım olduğunu vurgulayan Taşolar, şu ifadeleri kullandı:
"Çiçeklerin nektarından gelen bu eşsiz lezzet, hem yapısıyla tam bir şifa kaynağı hem de kentimizin markalaşma yolundaki en önemli değerlerinden biridir."
Aroması ve besin değeriyle öne çıkıyor
Kayısı çiçeklerinin açtığı ilkbahar aylarında nektar toplayan arıların mesaisiyle üretilen bal; kendine has aroması, lezzeti ve besin içeriğiyle dikkat çekiyor. Sindirimi kolay yapısıyla sofralarda tercih edilen ürün, doğal gıda olarak rağbet görüyor.
Güzeldere köyündeki arıcılar ise gerçekleştirilen ziyaretten memnuniyet duyduklarını belirterek, bu sezon elde edilen rekolte ve ürün kalitesinin yüksek seviyede seyrettiğini kaydetti.
