Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen yeni uygulamayla birlikte, toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdalarla ilgili önemli bir düzenleme yürürlüğe girdi. Restoran, kafe ve yemekhane gibi işletmelerde artık tüketicilere sunulan ürünlerin içerik ve enerji (kalori) değerlerinin belirtilmesi zorunlu hale getirildi.

Yeni uygulama kapsamında söz konusu bilgiler; menülerde, duvar panolarında, broşürlerde, dijital ekranlarda ya da QR (karekod) aracılığıyla tüketicilere sunulabilecek. Karekod yöntemi tercih edildiğinde ise işletmelerin, bu bilgilere nasıl ulaşılacağını açıkça belirten bir bilgilendirme yazısını görünür bir şekilde bulundurması gerekiyor.

Düzenlemenin amacı; tüketicilerin bilinçli tercihler yapmasını sağlamak, alerjenlere karşı korunmayı kolaylaştırmak ve dini, sağlık ya da kişisel tercihlere uygun seçimleri desteklemek olarak açıklandı.

Yetkililer ayrıca vatandaşlara, şüpheli durumları “Güvenilir Gıda” mobil uygulaması üzerinden bildirmeleri çağrısında bulundu. Yapılan bu yeniliğin, gıda güvenliği ve şeffaflık açısından önemli bir adım olduğu vurgulandı. (Haber Merkezi)