Ekmek parası için düştüğü Anadolu yollarında İskenderun, Adana, Gaziantep, Niğde, Yozgat, Kayseri ve Sivas illerinden sonra Erzurum ve Kars`a da giden Şeref Toksöz, son olarak Ağrı`nın Eleşkirt ilçesine geldi. Doğu Anadolu Bölgesi`nde bakır kültürünün olmadığını fark ettiğini söyleyen Şeref Toksöz, bakır kaplarının daha sağlıklı olmasına rağmen son yirmi yılda insanların yemek pişirmek için çelik tencerelere yöneldiğini kaydetti. İnsanların kendi paralarıyla kendi sağlıklarını hiçe saydıklarını ifade eden Şeref Toksöz, günlük 60-70 lira arası para kazandığını ve Recep (27), Orhan (22) ile Şenol (20) isimli üç oğlunun da aynı işi yaptığını kaydetti. Toksöz, "Bizler ölmekte olan bir mesleğin son temsilcileriyiz. Bayanlar evlerindeki hatıra bakır tepsi ve tencereleri getirip kalaylatıyorlar. Kalaylı bakır tencere kültürü yok denecek kadar azaldı. Ben vatandaşlara yemeklerini bakır kaplarda yapmalarını tavsiye ediyorum, onlar doğaldır" dedi.