Popüler

İlginizi Çekebilir

Doğubayazıt Belediyesi'nden Geleneksel El Sanatları Workshop...
Ağrı'ya gelen kadınlar doğa harikası Balık Gölü'nü gezdi
İshak Paşa Sarayı geleneksel Türk sanatlarına ev sahipliği y...
Erzurum'da sarp kayalık üzerindeki tescilli Hırçer Kalesi yü...
Doğubayazıt'ta Karne Sevinci Festival Havasında Kutlandı
KENDİ AĞACININ GÖLGESİNDE DİNLENMEK
Ağrı'da Açık Hava Sineması
Erzurum'da belediye atölyelerinin atıklarıyla İklim ve Sıfır...
Van'da 3 bin 200 rakımdaki buzul gölü doğaseverleri ağırlıyo...
Dr. İsrafil Kuralay: Biz kendi kültürümüzü, medeniyetimizi, ...

İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişiriliyor…

Kültür-Sanat 29.01.2021 13:35:00 0
İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Halk arasında "ERCİŞ" olarak adlandırılan endemik balık türü inci kefali, kentte sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Birçok yöntemle pişirilebilen balık, yöredeki bazı kadınlar tarafından özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişirildikten sonra servis ediliyor.

Anahtar Kelimeler: KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

YAZARLAR

Dr. Mimar CENGİZ ÇELİK

KENDİ AĞACININ GÖLGESİNDE DİNLENMEK
Fırat Beyazıt ÇELİK

NEZİR ÇELİK BİR EFSANEYDİ.!
Hüseyin DEMİR

SANDIK SONUÇLARINDAKİ MESAJ NET! VATANDAŞ,
MEHMET KOÇ

Yeni Rektör Prof. Dr. Ilhami Gülçin, şanslı Bir Döneme Başladı.

NEZİR ÇELİK

DOĞUBAYAZIT’TA KUŞLAR VE İNSANLAR
  • BIST 100

    10215,62%-0,12
  • DOLAR

    39,86% 0,10
  • EURO

    46,98% 0,36
  • GRAM ALTIN

    4280,84% 0,51
  • Ç. ALTIN

    6808,69% 0,00

Egazete

  • Cuma 21.1 ° / 7 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Cumartesi 19.5 ° / 7.5 ° Orta kuvvetli yağmurlu
  • Pazar 21.5 ° / 7.8 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
ÇARŞAMBA

Ağrı

04.07.2025

  • İMSAK 02:45
  • GÜNEŞ 04:38
  • ÖĞLE 12:17
  • İKİNDİ 16:14
  • AKŞAM 19:46
  • YATSI 21:31