Popüler

İlginizi Çekebilir

GENÇLER SAHNE ALDI: KÜLTÜR VE SANAT YARIŞMALARI SES YARIŞMAS...
Kars’ta son Osmanlı Konağı yok olma tehlikesiyle karşı karşı...
İshak Paşa Sarayı Büyülüyor
55 yıldır en yakın arkadaşı resim tuvali oldu (Videolu)
GENÇ YETENEKLER SAHNEYE ÇIKIYOR: KÜLTÜR VE SANAT YARIŞMALARI...
Doğubayazıt’ta Nevruz Coşkusu: Öğrencilerle Birlikte Bahar K...
Doğubayazıt’ın Sesinden Nevroz Coşkusu
Baharın Müjdecisi "Çiriş" Çıktı!
Moda dünyasının yeni gözdesi: Ehram
DOĞUBAYAZIT'TA BAYRAM ROTASI

İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişiriliyor…

Bilim-Sanat-Kültür 29.01.2021 13:35:00 0
İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Halk arasında "ERCİŞ" olarak adlandırılan endemik balık türü inci kefali, kentte sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Birçok yöntemle pişirilebilen balık, yöredeki bazı kadınlar tarafından özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişirildikten sonra servis ediliyor.

Anahtar Kelimeler: KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

YAZARLAR

Adile ADIGÜZEL

Doğubayazıt’ta Sağlık Alarm Veriyor
Dengi ÇELİK

“BİR MİLLETİN YENİDEN DOĞDUĞU GÜN: ÇANAKKALE”
Dr. Mimar CENGİZ ÇELİK

AĞRI DAĞI PATLARSA NE OLUR?
Fırat Beyazıt ÇELİK

NEZİR ÇELİK BİR EFSANEYDİ.!
Hüseyin DEMİR

SANDIK SONUÇLARINDAKİ MESAJ NET! VATANDAŞ,
Mahsun Şahin

Sakın Duyulmasın: Şehrimizde ‘Medeniyet’ Konuşuluyor!
MEHMET KOÇ

YAYA GEÇİDİNDE DURAN KİM?
NEZİR ÇELİK

DOĞUBAYAZIT’TA KUŞLAR VE İNSANLAR
Seyithan KAYA

MİLLİ MÜCADELEDE BEDİÜZZAMAN

  • BIST 100

    16231,52%0,75
  • DOLAR

    44,42% 0,12
  • EURO

    51,53% -0,50
  • GRAM ALTIN

    6693,33% 0,12
  • Ç. ALTIN

    10785,94% 0,00

Egazete

  • Cuma 10.9 ° / 3.2 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Cumartesi 6.7 ° / -0.3 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
ÇARŞAMBA

Ağrı

03.04.2026

  • İMSAK 04:17
  • GÜNEŞ 05:42
  • ÖĞLE 12:16
  • İKİNDİ 15:51
  • AKŞAM 18:40
  • YATSI 20:00