Ekmek az tuzlu

Bol kepekli olacak

Sağlık 26.06.2012 00:00:00 0
Ekmek az tuzlu

Ekmek az tuzlu, bol kepekli olacak


        Sofraların vazgeçilmezi ekmek, 1 Temmuz dan itibaren daha az tuzlu daha bol kepekli olarak, hijyenik koşullarda satılacak.

        Türkiye Fırıncılar Federasyonu  yaptığı açıklamada, 1 Ocak 2012 de yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Ekmek Tebliği nde, halkı sağlık ve hijyen konusunda yakından ilgilendiren düzenlemeler yapıldığını hatırlattı.
        Bu kapsamda, ekmeğin 55 randımanlı un yerine 65 randımanlı undan üretileceğini, kepek oranının daha fazla olacağını, ekmekteki tuz oranının yüzde 1,75 den yüzde 1,50 ye düşürüleceğini belirten Balcı, tüm satış noktalarında tam buğday ekmeğinin bulundurulmasının da mecburi hale getirileceğini söyledi. 
        Federasyon, Kasapta manavda açıkta, pazar yerinde, arabada ekmek satışı yasaklanıyor. Artık kaldırımdaki ekmek dolapları kesinlikle kalkmalı, fırıncılar da market, bakkal önüne ekmek bırakmamalı. 6 aylık uyum süresi, esnafın kendisini hazırlaması için yeterliydi dediler.

Anahtar Kelimeler:
  • BIST 100

    18151,41%0,35
  • DOLAR

    46,82% 0,03
  • EURO

    53,47% -0,16
  • GRAM ALTIN

    6252,47% -0,39
  • Ç. ALTIN

    10010,23% -0,62

Egazete


  • Pazartesi 28.1 ° / 11.4 ° Güneşli
  • Salı 27.5 ° / 11.3 ° Güneşli
  • Çarşamba 27.9 ° / 11.8 ° Güneşli

Ağrı

06.07.2026

  • İMSAK 03:33
  • GÜNEŞ 05:31
  • ÖĞLE 13:14
  • İKİNDİ 17:13
  • AKŞAM 20:46
  • YATSI 22:35