5 çocuk annesi Perihan Kurt, müşterileri için ocağın başına geçerek başta ciğer olmak üzere kebap çeşitleri hazırlıyor.
Eşiyle omuz omuza verip 22 yıl önce Hazar Gölü'ne kıyısı bulunan mahallede restoran açtı.
Kurt, 22 yıldır işlettikleri restoranda tezgahın başına geçerek, ciğer başta olmak üzere birçok kebap çeşidini müşterilerine sunuyor.
Kurt, müşterilerine hizmeti en üst noktada tutmak için eşi ve çocuklarıyla beraber özveriyle çalıştıklarını söyledi.
Müşterilerden geri dönüşlerin güzel olduğunu, bunun kendilerini mutlu ettiğini kaydeden Kurt,
"İnsanlar mutlu olunca biz de mutlu oluyoruz. Kadının olduğu yerde temizlik de ciğer kebabı da belli olur. Güzel şeyler çıkıyor. 'Siz de mi kebap işi yapıyorsunuz?' diyenler oluyor. Beni ocağın başında gördüklerinde müşteriler tereddüt ediyor. Kimi şaşırıyor kimi de mutlu oluyor. Bir erkekten daha güzel pişirdiğimi de görüyorlar. Bu durum da hoşuma gidiyor. 5 çocuğumu da burada büyüttüm ve çok zorluk çektim. Çocuklarım küçük olduğu zaman kimi zaman bir müşterinin kucağına bırakıp servis açardım."
Arslan Kurt da eşiyle birlikte yerli ve yabancı turistlere hizmet vermenin mutluluğunu yaşadığını söyledi.(aa)
