ARİFE GÜNÜNDE TANDIRLAR İMECE USULÜ LAVAŞ İÇİN YANDI

KADINLAR, TANDIRLARINI YAKARAK KURBAN BAYRAMI İÇİN İMECE USULÜ LAVAŞ PİŞİRİYOR.

Kültür-Sanat 27.06.2023 17:30:00 0
ARİFE GÜNÜNDE TANDIRLAR İMECE USULÜ LAVAŞ İÇİN YANDI

Özellikle kurban etiyle tüketilmesi için tandırı olan evlerde bir araya gelen kadınlar, kırmızı buğday unuyla hazırladıkları hamurlarla ekmek pişiriyor.

İlçeye bağlı Yağbasan köyünde kadınlar, toprağa gömülü tandırların sıcak yüzüne yapıştırılan inceltilmiş hamurları, yaklaşık 30 saniye içerisinde kabararak kızarmış hale getirip yörenin ekmek lezzetini ortaya çıkartıyor.

Kadınlardan Gülhan Genç, her yıl bayram öncesinde köydeki kadılarla bir araya gelerek ekmek pişirdiklerini söyledi.

Kurban etiyle lavaş ekmeğin lezzetli olduğunu belirten Genç, "Bayram geldi, komşularımızla toplandık bayram hazırlığı için lavaşlarımızı pişiriyoruz. Şehir ekmeğini sevmiyoruz, tandırda doğal ekmeği seviyoruz." dedi.(aa)

  • BIST 100

    10080,35%1,33
  • DOLAR

    39,82% 0,04
  • EURO

    46,90% -0,11
  • GRAM ALTIN

    4278,83% 1,21
  • Ç. ALTIN

    6852,92% 3,13

Egazete


  • Çarşamba 27.6 ° / 10.2 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Perşembe 22.1 ° / 9.1 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Cuma 21.1 ° / 7 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı

Ağrı

02.07.2025

  • İMSAK 02:43
  • GÜNEŞ 04:37
  • ÖĞLE 12:17
  • İKİNDİ 16:14
  • AKŞAM 19:47
  • YATSI 21:32