150 YILLIK DEĞİRMENDE PİRİNÇ ÜRETİMİ

KARBASTI KÖYÜ VE MEZRALARINDA YILLARDIR DOĞAL YÖNTEMLERLE EKİLEN ÇELTİK, 150 YILLIK DEĞİRMENDE ZAHMETLİ UĞRAŞLAR SONUCU PİRİNÇ HALİNE GETİRİLİYOR.

Ekonomi 10.12.2024 15:16:00 0
150 YILLIK DEĞİRMENDE PİRİNÇ ÜRETİMİ

İlçeye 25 kilometre uzaklıktaki köyde vatandaşlar yaklaşık 500 dönüm araziye hiçbir katkı maddesi kullanmadan geleneksel yöntemlerle ektikleri pirincin hasadını sürdürüyor. 

Bahar mevsimiyle tarlalarda havuzlar oluşturup içini suyla dolduran köylüler, ağustos ayının sonunda hasat ettikleri çeltiği güneşte kurutuyor. 

Daha sonra su kaynağının yanındaki değirmene getirilen çeltik, suyun gücüyle dönen taşla iki aşamada öğütülüyor. 

Rüzgarlı havada elekten geçirilerek kabuğundan ayrıştırılan çeltik, yıkandıktan sonra tekrar güneşte kurutularak sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan pirince dönüştürülüyor. 

Köy ve mezralardaki arazilerden elde edilen 200 ton Kursunç pirinci, Türkiye'nin birçok iline gönderilerek çiftçilerin en önemli geçim kaynağını oluşturuyor.


  • BIST 100

    10041%-0,44
  • DOLAR

    35,34% 0,12
  • EURO

    36,84% 0,38
  • GRAM ALTIN

    3007,36% 0,57
  • Ç. ALTIN

    4868,79% 0,96

Egazete


  • Salı -5.7 ° / -14.6 ° false
  • Çarşamba -7 ° / -16 ° Güneşli
  • Perşembe -5.5 ° / -15.1 ° Güneşli

Ağrı

07.01.2025

  • İMSAK 05:53
  • GÜNEŞ 07:22
  • ÖĞLE 12:19
  • İKİNDİ 14:45
  • AKŞAM 17:06
  • YATSI 18:30