Teknoloji ve ambalaj sektörü hızla gelişip her gün yeni bir ürün piyasaya sürülse de, Doğubayazıt halkının geleneksel depolama alışkanlıkları ve klasikleşmiş gereçlere olan bağlılığı değişmiyor. Yıllardır aynı tasarımıyla mutfaklardan kilerlere, köylerden ilçe merkezine kadar her yerde karşımıza çıkan klasik plastik bidonlar, revaçta kalmaya devam ediyor.
Doğubayazıt ve çevresindeki köylerde yaşamın ayrılmaz bir parçası hâline gelen bu bidonlar, sağlam yapısı ve pratik kullanımıyla yöre halkının bir numaralı tercihi. Yıllardır biçimi ve tasarımı neredeyse hiç değişmeyen bu ikonik ürün, bölge insanının günlük gıda hazırlığı ve muhafazasında geniş bir kullanım alanına sahip:
Kışlık Peynir Kurulumu: Yörenin meşhur küp ve tulum peynirlerinin basılmasında ve saklanmasında ilk sırada tercih ediliyor.
Geleneksel Turşu Yapımı: Sonbahar aylarında kışlık turşu kurmak isteyen vatandaşların vazgeçilmez deposu durumunda.
Tuzlu Balık Muhafazası: Özellikle köylerde balıkların tuzlanıp uzun süre bozulmadan saklanması için en pratik çözüm olarak öne çıkıyor.
Vatandaşların Dilinde Tek Bir Cümle Var:
"Yıllardır şekli değişmeyen, ama işlevinden ve kalitesinden hiçbir şey kaybetmeyen tek ürün!"
Çift Kulplu ergonomik yapısı ve mavi kapağıyla hafızalara kazınan bu bidonlar; dayanıklılığı, sızdırmazlığı ve uygun maliyeti sayesinde modern ambalaj ürünlerine adeta taş çıkartıyor. Yöre halkı, gıdalarını güvenle muhafaza etmek için bu klasik tasarımdan vazgeçmeyeceklerini belirtiyor. (Dengi Çelik)