Egazete


  • Cumartesi 20 ° / 12 ° Fırtına
  • Pazar 24 ° / 8 ° Güneşli
  • Pazartesi 27 ° / 9 ° Güneşli

Ağrı

26.09.2020

  • İMSAK 04:29
  • GÜNEŞ 05:52
  • ÖĞLE 12:04
  • İKİNDİ 15:26
  • AKŞAM 18:06
  • YATSI 19:24
  • BIST 100

    1.124%0,41
  • DOLAR

    7,6604% 0,46
  • EURO

    8,9266% 0,26
  • GRAM ALTIN

    458,86% 0,20
  • Ç. ALTIN

    757,119% 0,20


YAYLALARDA PEYNİR YAPIMI VE YAŞAM?

Yaylacıların sıcak havada zorlu mesaisi

Doğu´daki yaylacılar, yazın kavurucu sıcağına rağmen 2 saatlik yürüyüşün ardından ulaştıkları yaylada koyunları sağarak aile bütçesine katkı sağlıyor.

Merkeze bağlı Üçevler köyündeki vatandaşlar, yaz aylarında hayvanlarından daha iyi verim alabilmek için 15 kilometre uzaklıktaki Kurtik Dağı çevresindeki yaylalara çıkıyor.

Berivanlar (süt sağan kadınlar) yayladan koyun sürülerinin bulunduğu alana ulaşabilmek için kavurucu sıcaklara rağmen her gün 4 kilometre yürüyor.

Zorlu yolculuğun ardından bölgeye ulaşan berivanlar, burada yüzlerce koyunu sağıyor.

Sütlerin doldurulduğu bidonlarla tekrar yaylanın yolunu tutan berivanlar, sütten yaptıkları peynirlerin bir bölümünü satarak aile ekonomisine katkı sağlıyor.

Berivanlardan Mecbüre Özkan, koyunları sağmak için günde 4 kilometre yürüdüklerini söyledi.

Köylünün geçimini hayvancılıkla sağladığını anlatan Özkan, "Sabah erkenden kalkıyoruz. Bir yandan ekmek pişiriyor, bir yandan çocuklara kahvaltı hazırlıyoruz. Geçimimiz hayvancılık. Her birimiz günde 400 koyun sağıyor. En büyük sıkıntımız yürümek. Burada yaptığımız peynirin bir kısmını satıyor, bir kısmını kendimize ayırıyoruz." dedi.

Melek Karabulut ise berivanların zorlu bir yaşam sürdürdüğünü, buna rağmen hayatlarından memnun olduklarını dile getirdi.(AA)

/resimler/2018-6/27/1717426285231.jpg

/resimler/2018-6/27/1721406915211.jpg

/resimler/2018-6/27/1722060665423.jpg

/resimler/2018-6/27/1722401759829.jpg

/resimler/2018-6/27/1723159416775.jpg

/resimler/2018-6/27/1723400543911.jpg

/resimler/2018-6/27/1724189574276.jpg

/resimler/2018-6/27/1724414262188.jpg

/resimler/2018-6/27/1725033481368.jpg

/resimler/2018-6/27/1725316606936.jpg

/resimler/2018-6/27/1726012701260.jpg

/resimler/2018-6/27/1726202701732.jpg