TUZ HAVUZU
.
Tarih: 24.9.2018 10:02:11/ 655okunma / 0yorum

"Kemah tuzu" üreten işletmeci Metin Tanrıkulu, Doğu Anadolu´daki hava şartları nedeniyle kısa olan üretim sezonunu 3 aydan 10 aya uzatmak amacıyla seracılıktan esinlenip tesisine piramit şeklinde "cam çatı" kaplamalı biriktirme havuzları yapıyor.

İlçedeki natürel kaynak tuzu üretim tesisinde elde edilen Kemah tuzu, kentin rağbet gören ürünleri arasında yer alıyor.  

Üç aylık üretim süresi içerisinde gelen talebi karşılamakta güçlük çeken tesis sahibi Metin Tanrıkulu, Doğu Anadolu´daki hava şartları nedeniyle kısa olan üretim dönemini uzatmak için çalışma başlattı.

Seracılıktan esinlenen Tanrıkulu, tesisinde piramit şeklinde "cam çatı" kaplamalı 4 biriktirme havuzu yapmayı planladı. 

Havuzların üzerini çelik konstrüksiyonla birbirine bağlanan cam çatıyla kaplamak için yoğun çalışma yürüten Tanrıkulu, havuzlardan birinde çalışmaları tamamladı.

Tanrıkulu, diğer havuzlardaki çalışmaları da en kısa sürede bitirmeyi amaçlıyor. 

Bu çalışmayla üretim sezonunu 3 aydan 10 aya çıkarmayı hedefleyen Tanrıkulu, havaların soğumasının ardından çalışmalarına üstü cam çatıyla kapalı havuzlarda devam edecek.

Cam çatılı havuzların olduğu bölge, uzaktan serayı andırıyor.

Metin Tanrıkulu, yaptığı açıklamada, tuz üretiminde hava sıcaklığının önem taşıdığını belirterek, "Buradaki üretim haziran ayı ortasından eylül ayı ortasına kadar sürüyor. Zor şartlarda ve 3 ay gibi kısa sürede gelen talebi karşılamaya çalışıyoruz. İnsanlarımız tarlada 1 ay, serada ise 12 ay domates üretiyor. Biz de tuzun serasını yapalım dedik." ifadesini kullandı.

Tanrıkulu, "cam piramit havuzlu tuz gölleri projesi" ile bir ilke imza atmak istediklerini de söyledi.

Geleneksel yöntemle çok kaliteli tuz üretmeye devam edeceklerini belirten Tanrıkulu, "Doğal olarak elde edilen bu tuzda hiçbir kimyasal katkı bulunmamaktadır. Kaynağından suyla erimiş olarak gelen tuz, havuzlara alınarak burada güneşin sıcaklığı ile buharlaştırılarak tekrar kristalize ediliyor. Yaz aylarında 3-4 günde suyun buharlaşmasının ardından tuzumuzu alıyoruz. Daha sonra üretilen tuz hiçbir katkı katılmadan tamamen doğal haliyle paketleniyor." diye konuştu.

Tanrıkulu, "Kemah tuzunun bölge ekonomisine önemli katkıda bulunduğunu ifade eden Tanrıkulu, şunları söyledi:

"Geçmişte buzdolabının olmadığı dönemlerde insanlar gıdalarını bu tuzla korurlarmış. Yöre halkı kavurmayı aylarca bununla yer, peynirlerini bununla yapar, etlerini tuzla güneşin altında kurutarak bahara kadar 3-5 ay bu tuz sayesinde muhafaza eder. Tuz demek bölgede hayat demek." 

- "Almanların yatırım teklifini kabul etmedik"

/resimler/2018-9/24/1003235025111.jpg

Tanrıkulu, bir dönem Almanların yatırım için teklifte bulunduklarını belirterek, "Almanlar rafine sistemi ile büyük miktarda tuz üretmek ve bunun tamamını Avrupa´ya götürmek için yatırım teklifinde bulundular. Böylesine bir nimetten insanlarımızın faydalanmaması ve yabancıların bunu dışarıya götürmek istemeleri bize doğru gelmedi. Bu nedenle yatırım tekliflerine sıcak bakmadık. Tesisimizde bölgenin ihtiyacını karşılamak için her sene yeni yatırımlar yaparak daha kaliteli üretim yapmaya çalışıyoruz." değerlendirmesinde bulundu. 

Tesiste 50-60 metre uzunluğunda bir su tüneli olduğunu ifade eden Tanrıkulu, bazı astım hastalarının rahatlamak için haftada 1-2 kez tünele geldiğini anlattı.(aa)

/resimler/2018-9/24/1003376431650.jpg

/resimler/2018-9/24/1003565650783.jpg

/resimler/2018-9/24/1004180182433.jpg

 /resimler/2018-9/24/1007010810646.jpg

/resimler/2018-9/24/1007147685921.jpg

/resimler/2018-9/24/1007276436122.jpg








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: HAVUZU
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
ENKAZ OLARAK ORTADA DURAN VE YAŞAMAYAN BALIKGÖLÜ MOTELİ…
ENKAZ OLARAK ORTADA DURAN VE YAŞAMAYAN BALIKGÖLÜ MOTELİ…
Balıkgölü Su Havzası Tehlike ile karşı karşıya… Gölün Çevresi koruma altına alınmalı…
2018 Yılı 4. Dönem İl Koordinasyon Kurulu Toplantısı Gerçekleştirildi
2018 Yılı 4. Dönem İl Koordinasyon Kurulu Toplantısı Gerçekleştirildi
2018 yılında 391 proje uygulandı.
DOĞUBAYAZIT´A İLK DOĞALGAZ VERİLDİ…
DOĞUBAYAZIT´A İLK DOĞALGAZ VERİLDİ…
Şehir merkezi ilk abone doğalgaz kullanmaya başladı.
SALİH AVCI´DAN MERHUM BABASI İÇİN ANLAMLI HAYRAT...
SALİH AVCI´DAN MERHUM BABASI İÇİN ANLAMLI HAYRAT...
Doğubayazıt´ta Mehmet Avcı Taziye Evi…
DOĞUBAYAZIT´TA HAYIRSEVERLERİN DESTEĞİYLE YAPTIRILAN CAMİİ AÇILIŞI GERÇEKLEŞTİ…
DOĞUBAYAZIT´TA HAYIRSEVERLERİN DESTEĞİYLE YAPTIRILAN CAMİİ AÇILIŞI GERÇEKLEŞTİ…
.
Hüseyin Demir: “Vatandaş fırsatçıları şikâyet etmeli ve yerli malı tercih etmeli”
Hüseyin Demir: “Vatandaş fırsatçıları şikâyet etmeli ve yerli malı tercih etmeli”
Demir: "Fırsatçılığın önlenmesi ekonomiyi canlandırır"
YENİ KAYMAKAM ve BELEDİYE BAŞKANINDAN BORÇ UYARISI.
YENİ KAYMAKAM ve BELEDİYE BAŞKANINDAN BORÇ UYARISI.
Vatandaşların mağdur olmamasını istedi.
Ağrı Şeker Fabrikası pancar alımına başladı
Ağrı Şeker Fabrikası pancar alımına başladı
.
Ağrı´da MEGİP kursları düzenlenecek
Ağrı´da MEGİP kursları düzenlenecek
.
ZİLAN GRUP TÜYAP´TA…
ZİLAN GRUP TÜYAP´TA…
Zilan Grup yönetim Kurulu Başkanı Hemşehrimiz İş adamı Emin ÖZTÜRK Tüyap´ta stant açtı.
TEZEK SATIŞLARI BAŞLADI…
TEZEK SATIŞLARI BAŞLADI…
Vatandaşların vazgeçilmez yakacağı olan tezekler
AĞRI DAĞI´NDA YETİŞTİRİLEN MEKSİKA BİBERİ AVRUPAYA GÖNDERİLİYOR…
AĞRI DAĞI´NDA YETİŞTİRİLEN MEKSİKA BİBERİ AVRUPAYA GÖNDERİLİYOR…
.
İLÇEDE PATATES VE SOĞAN´A RAĞBET
İLÇEDE PATATES VE SOĞAN´A RAĞBET
Doğubayazıt´ta en çok tüketilen Patates ve Soğan olunca çuvallarla alınıyor…
NECLA YEŞİLYAYLA, ÇİFTÇİLİK YAPARAK EVİNİ GEÇİNDİRİYOR…
NECLA YEŞİLYAYLA, ÇİFTÇİLİK YAPARAK EVİNİ GEÇİNDİRİYOR…
.
AĞRI TEKSTİLKENT ÜRETİME BAŞLADI…
AĞRI TEKSTİLKENT ÜRETİME BAŞLADI…
.
YEŞİL DOĞU ANADOLU İÇİN FİDAN DİKİMİ…
YEŞİL DOĞU ANADOLU İÇİN FİDAN DİKİMİ…
.
ALTIN FİYATLARI YÜKSELİNCE, DÜĞÜN HEDİYELERİ DEĞİŞTİ…
ALTIN FİYATLARI YÜKSELİNCE, DÜĞÜN HEDİYELERİ DEĞİŞTİ…
Altın Yerini Paraya Bıraktı…
DOĞUBAYAZIT´TA İHRACAT DEĞERLENDİRME TOPLANTISI YAPILDI…
DOĞUBAYAZIT´TA İHRACAT DEĞERLENDİRME TOPLANTISI YAPILDI…
.
AHMEDE XANİ TEBERRIKLERİ
AHMEDE XANİ TEBERRIKLERİ
Xani`yi Ziyarete Gidenler Teberrık Olarak Hediye Alıyorlar…
BU BAYRAM DOĞUBAYAZIT´TA KURBANA TALEP AZ…
BU BAYRAM DOĞUBAYAZIT´TA KURBANA TALEP AZ…
.
İÇİMİZDE İYİ İNSANLAR HALEN VAR
İÇİMİZDE İYİ İNSANLAR HALEN VAR
Karabulak´lı Cemil Beyter, Ziraat Bankasında fazla aldığı 1000 lirayı iade etti…
ÇEYİZCİYDİ, FIRINCI OLDU…
ÇEYİZCİYDİ, FIRINCI OLDU…
.
ASTOP ÜYELERİNDEN TÜRK LİRASINA DESTEK…
ASTOP ÜYELERİNDEN TÜRK LİRASINA DESTEK…
.
Hayvan pazarlarının "tosunları" alıcılarını bekliyor
Hayvan pazarlarının "tosunları" alıcılarını bekliyor
Ağrı´daki pazarda görücüye çıkan 1 ton 100 kiloluk "Şahin" ve "Bora" adlı boğalar 15 bin liradan alıcı bekliyor…
TEMMUZ AYINDA IĞDIR ŞEHİT BÜLENT AYDIN HAVALİMANI´NDA 26.277 YOLCUYA HİZMET VERİLDİ…
TEMMUZ AYINDA IĞDIR ŞEHİT BÜLENT AYDIN HAVALİMANI´NDA 26.277 YOLCUYA HİZMET VERİLDİ…
Havalimanı Müdürü Fikret BAĞCA, Gazetemize yaptığı açıklamada, “uçak trafiği bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9 artışla 200 oldu.”
ÇARKLARI DÖNEN BIÇAKÇILARIN BİLEVLEME MESAİSİ…
ÇARKLARI DÖNEN BIÇAKÇILARIN BİLEVLEME MESAİSİ…
.
DOĞUBAYAZIT MERKEZİNDE KONUMLANAN AVM AÇILIŞI GERÇEKLEŞTİ…
DOĞUBAYAZIT MERKEZİNDE KONUMLANAN AVM AÇILIŞI GERÇEKLEŞTİ…
16 bin metrekare alan üzerinde bulunan Doğubayazıt AVM´sine Kavuştu…
ANTİKACI YAŞAR…
ANTİKACI YAŞAR…
78 yaşındaki Yaşar Bahçeci, tavsiye üzerine başladığı antikacılıkta 50 yılı aşkın sürede binlerce değerli eşya topladı…
AĞRI´DA SAĞLIKSIZ KURBANLIKLARA GEÇİT YOK…
AĞRI´DA SAĞLIKSIZ KURBANLIKLARA GEÇİT YOK…
.
DOĞUBAYAZIT´TA DOĞAL GAZ DEĞİŞİMİ…
DOĞUBAYAZIT´TA DOĞAL GAZ DEĞİŞİMİ…
Değişim Dönüşüm Yapanlar Doğal Gaza Geçebilecek
E-Gazete -2-
SAYFA EDİTÖRÜ
RESMİ İLAN
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Ağri için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:36 07:20 12:20 14:45 17:03 18:34
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Bela insanın diline bağlıdır. Bir kimse bir şeyi ‘yapmam’ dedi mi, şeytan her işini bırakıp onu yaptırana kadar uğraşır.

Hz. Muhammed
Kek hamurunun piştikten sonra kalıptan rahat çıkması için 10 dakika bekletin. Fırına sürdüğünüz kek kalıbının yanmasını önlemek için kalıbın altına biraz tuz koyabilirsiniz.

Hamur İşi Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
İLETİŞİM