TUZ HAVUZU
.
Tarih: 24.9.2018 10:02:11/ 904okunma / 0yorum

"Kemah tuzu" üreten işletmeci Metin Tanrıkulu, Doğu Anadolu´daki hava şartları nedeniyle kısa olan üretim sezonunu 3 aydan 10 aya uzatmak amacıyla seracılıktan esinlenip tesisine piramit şeklinde "cam çatı" kaplamalı biriktirme havuzları yapıyor.

İlçedeki natürel kaynak tuzu üretim tesisinde elde edilen Kemah tuzu, kentin rağbet gören ürünleri arasında yer alıyor.  

Üç aylık üretim süresi içerisinde gelen talebi karşılamakta güçlük çeken tesis sahibi Metin Tanrıkulu, Doğu Anadolu´daki hava şartları nedeniyle kısa olan üretim dönemini uzatmak için çalışma başlattı.

Seracılıktan esinlenen Tanrıkulu, tesisinde piramit şeklinde "cam çatı" kaplamalı 4 biriktirme havuzu yapmayı planladı. 

Havuzların üzerini çelik konstrüksiyonla birbirine bağlanan cam çatıyla kaplamak için yoğun çalışma yürüten Tanrıkulu, havuzlardan birinde çalışmaları tamamladı.

Tanrıkulu, diğer havuzlardaki çalışmaları da en kısa sürede bitirmeyi amaçlıyor. 

Bu çalışmayla üretim sezonunu 3 aydan 10 aya çıkarmayı hedefleyen Tanrıkulu, havaların soğumasının ardından çalışmalarına üstü cam çatıyla kapalı havuzlarda devam edecek.

Cam çatılı havuzların olduğu bölge, uzaktan serayı andırıyor.

Metin Tanrıkulu, yaptığı açıklamada, tuz üretiminde hava sıcaklığının önem taşıdığını belirterek, "Buradaki üretim haziran ayı ortasından eylül ayı ortasına kadar sürüyor. Zor şartlarda ve 3 ay gibi kısa sürede gelen talebi karşılamaya çalışıyoruz. İnsanlarımız tarlada 1 ay, serada ise 12 ay domates üretiyor. Biz de tuzun serasını yapalım dedik." ifadesini kullandı.

Tanrıkulu, "cam piramit havuzlu tuz gölleri projesi" ile bir ilke imza atmak istediklerini de söyledi.

Geleneksel yöntemle çok kaliteli tuz üretmeye devam edeceklerini belirten Tanrıkulu, "Doğal olarak elde edilen bu tuzda hiçbir kimyasal katkı bulunmamaktadır. Kaynağından suyla erimiş olarak gelen tuz, havuzlara alınarak burada güneşin sıcaklığı ile buharlaştırılarak tekrar kristalize ediliyor. Yaz aylarında 3-4 günde suyun buharlaşmasının ardından tuzumuzu alıyoruz. Daha sonra üretilen tuz hiçbir katkı katılmadan tamamen doğal haliyle paketleniyor." diye konuştu.

Tanrıkulu, "Kemah tuzunun bölge ekonomisine önemli katkıda bulunduğunu ifade eden Tanrıkulu, şunları söyledi:

"Geçmişte buzdolabının olmadığı dönemlerde insanlar gıdalarını bu tuzla korurlarmış. Yöre halkı kavurmayı aylarca bununla yer, peynirlerini bununla yapar, etlerini tuzla güneşin altında kurutarak bahara kadar 3-5 ay bu tuz sayesinde muhafaza eder. Tuz demek bölgede hayat demek." 

- "Almanların yatırım teklifini kabul etmedik"

/resimler/2018-9/24/1003235025111.jpg

Tanrıkulu, bir dönem Almanların yatırım için teklifte bulunduklarını belirterek, "Almanlar rafine sistemi ile büyük miktarda tuz üretmek ve bunun tamamını Avrupa´ya götürmek için yatırım teklifinde bulundular. Böylesine bir nimetten insanlarımızın faydalanmaması ve yabancıların bunu dışarıya götürmek istemeleri bize doğru gelmedi. Bu nedenle yatırım tekliflerine sıcak bakmadık. Tesisimizde bölgenin ihtiyacını karşılamak için her sene yeni yatırımlar yaparak daha kaliteli üretim yapmaya çalışıyoruz." değerlendirmesinde bulundu. 

Tesiste 50-60 metre uzunluğunda bir su tüneli olduğunu ifade eden Tanrıkulu, bazı astım hastalarının rahatlamak için haftada 1-2 kez tünele geldiğini anlattı.(aa)

/resimler/2018-9/24/1003376431650.jpg

/resimler/2018-9/24/1003565650783.jpg

/resimler/2018-9/24/1004180182433.jpg

 /resimler/2018-9/24/1007010810646.jpg

/resimler/2018-9/24/1007147685921.jpg

/resimler/2018-9/24/1007276436122.jpg








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: HAVUZU
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
DOĞUBAYAZIT´TA KURULAN ÇİFTLİKTE GÜNDE 4 TON SÜT ÜRETİLİYOR…
DOĞUBAYAZIT´TA KURULAN ÇİFTLİKTE GÜNDE 4 TON SÜT ÜRETİLİYOR…
.
DEDE MESLEĞİ SOBACILIK´TA KOSGEB DESTEK SUNARSA İŞİNİ GENİŞLETECEKÇÇÇ
DEDE MESLEĞİ SOBACILIK´TA KOSGEB DESTEK SUNARSA İŞİNİ GENİŞLETECEKÇÇÇ
.
HAVA PUS VE KIRAĞI
HAVA PUS VE KIRAĞI
Dondurucu soğuklar devam ediyor…
DOSSİ DOSSİ´DEN ÜÇÜNCÜ OTEL
DOSSİ DOSSİ´DEN ÜÇÜNCÜ OTEL
.
AĞRI DEFTERDARLIĞI´NDAN 2018 YILI DEĞERLENDİRME TOPLANTISI
AĞRI DEFTERDARLIĞI´NDAN 2018 YILI DEĞERLENDİRME TOPLANTISI
.
DOĞUBAYAZIT´TA ÜCRETLİ POŞET UYGULAMASINA DİKTİKLERİ ÇANTALARLA DESTEK VERDİLER…
DOĞUBAYAZIT´TA ÜCRETLİ POŞET UYGULAMASINA DİKTİKLERİ ÇANTALARLA DESTEK VERDİLER…
.
FİLE DÖNEMİ BAŞLADI
FİLE DÖNEMİ BAŞLADI
Eskiye dönüş, Poşete alternatif olması için file örüyorlar
DOĞUBAYAZIT`TA İŞ YOK, MÜŞTERİ YOK, BİLGİSAYAR ÇOK…
DOĞUBAYAZIT`TA İŞ YOK, MÜŞTERİ YOK, BİLGİSAYAR ÇOK…
Bazen siftah yapmadan dükkanlar kapatılıyor. İnsanlarda para yok olmuş.
IĞDIR HAVALİMANINDA YOLCU TRAFİĞİ HER GEÇEN GÜN ARTIYOR…
IĞDIR HAVALİMANINDA YOLCU TRAFİĞİ HER GEÇEN GÜN ARTIYOR…
Tam 1 yılda 289 bin yolcu uçtu… Birçok yolcu Iğdır havalimanını kullanıyor…
DOĞUBAYAZIT GELİŞME YOLUNDA…
DOĞUBAYAZIT GELİŞME YOLUNDA…
Bir Çok Ünlü Marka Mağaza Açtı
DOĞUBAYAZIT´TA GENÇ ÇİFTLERE HİBE DESTEĞİ…
DOĞUBAYAZIT´TA GENÇ ÇİFTLERE HİBE DESTEĞİ…
.
ORGANİK AĞRI TURŞUSU…
ORGANİK AĞRI TURŞUSU…
.
HERKESİ İLGİLENDİREN KANUN RESMİ GAZETE´DE YAYINLANDI…
HERKESİ İLGİLENDİREN KANUN RESMİ GAZETE´DE YAYINLANDI…
.
Önlerindeki engeli İŞKUR´un sürpriziyle aştılar
Önlerindeki engeli İŞKUR´un sürpriziyle aştılar
.
Ağrılı genç girişimci koyun yoğurdu fikriyle New York´un kapılarını açtı
Ağrılı genç girişimci koyun yoğurdu fikriyle New York´un kapılarını açtı
.
ABDULLAH SEMETAY YARDIM KERVANI İÇİN DOĞUBAYAZIT´TA
ABDULLAH SEMETAY YARDIM KERVANI İÇİN DOĞUBAYAZIT´TA
Abdullah Semetey, Gönüllü Dostlar Eğitim Kültür ve Yardımlaşma Derneğinde Yönetim kurulunda etkin isimlerden biri…
TİCARETİN KOLAYLAŞTIRILMASI TOPLANTISI YAPILDI…
TİCARETİN KOLAYLAŞTIRILMASI TOPLANTISI YAPILDI…
Toplantıya, Gürbulak Gümrük ve Ticaret Müdürü Osman Bölükbaşı DARA, Başkanlık Yaptı.
DOĞUBAYAZIT´TA BESİ SIĞIRCILIĞI KURSU KADINLARIN GÖZDESİ…
DOĞUBAYAZIT´TA BESİ SIĞIRCILIĞI KURSU KADINLARIN GÖZDESİ…
.
AĞRI´NIN TURŞUSU
AĞRI´NIN TURŞUSU
Ağrı Valiliği ve Ağrı Belediyesi tarafından açılan turşu yapım kursuna katılan kadınlar, ürettikleri organik turşuları tüm Türkiye´ye sunacak.
YAĞMUR YAĞINCA PANCARLARI ELLE TOPLADILAR…
YAĞMUR YAĞINCA PANCARLARI ELLE TOPLADILAR…
.
Araştırmacı-Yazar Hüseyin Demir, “İstanbul Havalimanı ekonomiye önemli katkılar sağlayacak”
Araştırmacı-Yazar Hüseyin Demir, “İstanbul Havalimanı ekonomiye önemli katkılar sağlayacak”
.
ŞALGAM HASADI
ŞALGAM HASADI
Çiftçilerin ikinci ürün olarak yetiştirdiği şalgamın hasadına başlandı.
SIKIYSA ARTIK BUNU YAPIN…
SIKIYSA ARTIK BUNU YAPIN…
Trafik cezalarının artırılmasını öngören teklif kabul edildi
ENKAZ OLARAK ORTADA DURAN VE YAŞAMAYAN BALIKGÖLÜ MOTELİ…
ENKAZ OLARAK ORTADA DURAN VE YAŞAMAYAN BALIKGÖLÜ MOTELİ…
Balıkgölü Su Havzası Tehlike ile karşı karşıya… Gölün Çevresi koruma altına alınmalı…
2018 Yılı 4. Dönem İl Koordinasyon Kurulu Toplantısı Gerçekleştirildi
2018 Yılı 4. Dönem İl Koordinasyon Kurulu Toplantısı Gerçekleştirildi
2018 yılında 391 proje uygulandı.
DOĞUBAYAZIT´A İLK DOĞALGAZ VERİLDİ…
DOĞUBAYAZIT´A İLK DOĞALGAZ VERİLDİ…
Şehir merkezi ilk abone doğalgaz kullanmaya başladı.
SALİH AVCI´DAN MERHUM BABASI İÇİN ANLAMLI HAYRAT...
SALİH AVCI´DAN MERHUM BABASI İÇİN ANLAMLI HAYRAT...
Doğubayazıt´ta Mehmet Avcı Taziye Evi…
DOĞUBAYAZIT´TA HAYIRSEVERLERİN DESTEĞİYLE YAPTIRILAN CAMİİ AÇILIŞI GERÇEKLEŞTİ…
DOĞUBAYAZIT´TA HAYIRSEVERLERİN DESTEĞİYLE YAPTIRILAN CAMİİ AÇILIŞI GERÇEKLEŞTİ…
.
Hüseyin Demir: “Vatandaş fırsatçıları şikâyet etmeli ve yerli malı tercih etmeli”
Hüseyin Demir: “Vatandaş fırsatçıları şikâyet etmeli ve yerli malı tercih etmeli”
Demir: "Fırsatçılığın önlenmesi ekonomiyi canlandırır"
YENİ KAYMAKAM ve BELEDİYE BAŞKANINDAN BORÇ UYARISI.
YENİ KAYMAKAM ve BELEDİYE BAŞKANINDAN BORÇ UYARISI.
Vatandaşların mağdur olmamasını istedi.
E-Gazete -2-
SAYFA EDİTÖRÜ
RESMİ İLAN
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Ağri için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:36 07:20 12:20 14:45 17:03 18:34
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Ali ’ye düşman olan Allah’ a düşman olur.

Hz.Muhammed
Dolma iç için kullanacağınız pirincinizi mutlaka ılık suda bekletip yumuşatın ve nişastasından arındırmak için birkaç defa sudan geçirin. Böylece içinin sert kalmasını önlersiniz. Dolmamızın daha lezzetli olması için sızma zeytinyağı kullanın.

Dolma - Sarma Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
İLETİŞİM