TANDIR ATEŞİNDE EKMEĞİNİ KAZANIYOR…
.
Tarih: 16.1.2019 11:03:30/ 401okunma / 0yorum

Darende ilçesinde, 10 yıl önce tandırın başına geçen 46 yaşındaki Fatma Kurtaran, yaptığı ekmeklerle evinin geçimini sağlıyor.

Daha önce evlere temizliğe giden ve günlük işlerde çalışan Kurtaran, yaklaşık 10 yıl önce ilçede bir tandırda ekmek pişirmek isteyip sıranın kendisine gelmemesi üzerine bu işe girmeye karar verdi.

İlk önce tandırda ekmek pişirmeyi öğrenen ve bunları çevresine ücretsiz dağıtan Kurtaran, daha sonra dört elle bağlandığı işi sayesinde hem evine baktı, hem de 3 çocuğunu okuttu.

Rahatsızlığı nedeniyle çalışamayan eşinin desteğiyle mücadelesine devam eden Kurtaran´ın alnının teriyle yaptığı ekmekler, ilçede ve çeşitli illerde satılıyor.

Fatma Kurtaran, yaptığı açıklamada, eskiden herkesin evinde hamur yaparak tandırcıya pişirmeye götürdüğünü söyledi.

Daha sonra kendi tandırını kurmaya karar verdiğini ifade eden Kurtaran, arkadaşının da desteğiyle bunu başardığını anlattı. 

Kurtaran, ilk başlarda yakınlarına, komşularına ekmek yaparak kendisini geliştirdiğini dile getirerek, "Tam on yıldır pişiriyorum. Önceden böyle pişiremezdim. Herkesin evinde tandırı vardı. Eve gidiyordum, bir kova, iki kova artık ne kadar pişirilecekse komşular toplanırdı bir gün ona diğer gün öbürüne pişirirdik. İki senedir kendi evime tandır yaptım. Artık burada yapıyorum ve tane hesabı satıyorum. Yufka ve gilik ile sipariş ne olursa ondan yapıyorum." diye konuştu.

- "Başka geçim kaynağımız yok"

Fatma Kurtaran, kızının üniversiteyi bitirdiğini, bir oğlunun memurluğu kazandığını, diğerinin ise hala lisede okuduğunu belirterek, bunların tüm masraflarını tandırdan karşıladığını kaydetti.

Alnının teriyle evinin geçimini sağladığını aktaran Kurtaran, "Çocuklarımı tandırdan kazandıklarımla okuttum. Başka geçim kaynağımız yoktu. Eşim rahatsızdı, ben de elimden geldiğince destek oldum. Eşim de bana elinden geldiği kadar destek oluyor. Hayat mücadelesini beraber verdik." şeklinde konuştu.

Kurtaran, işinin zor olduğunu ifade ederek yaşadığı süreçleri şöyle anlattı:

"Gece kalkıyorsun hamur yoğuruyorsun. Sonra sabah ezanında kalkıp tandırı yakıyorsun, yeri hazırlıyorsun, arkadaşlar geliyor öyle başlıyoruz. Benimle birlikte beş arkadaş çalışıyoruz. Sabah gelip akşama kadar daha doğrusu un bitene kadar çalışıyoruz. Günlük yüz kilogram un kullanıyorum. Allah nasip ederse küçük çocuğum okulu bitirene kadar bu işi  yapmayı düşünüyorum. Mesela ateş gözlerime vuruyor, gözlerim sıkıntılı ve duman astım yapıyor. Bu tarz rahatsızlıklar olmazsa devam etmeyi düşünüyorum."

- "Günlük 600-650 ekmek çıkartıyoruz"

Tamamen doğal un kullandığını ve hepsinin el emeği olduğunu kaydeden Kurtaran, özellikle dışarıda yaşayan hemşehrilerinin arayıp "ekmeklerini özlediklerini" dile getirdiğini aktardı. 

Kurtaran, ürünleri sipariş üzerine gönderdiğini belirterek, "Geçen yıl 1 liradan satıyorduk. Şimdi ise 1,5 lira oldu. Yazın unun torbasını 50, kilogramını 70 liradan alıyordum ama şu an 100 lira oldu. Çalışanlara günlük 50 lira veriyoruz, odunun tonu 400 lira. Günlük 600-650 ekmek çıkartıyoruz. Bu ekmeğin bozulma durumu yok. Kışın yapılır bahara kadar hiçbir şey olmaz. 4-5 ay kesinlikle tazeliğini korur." ifadesini kullandı.(aa)

/resimler/2019-1/16/1107466722871.jpg

/resimler/2019-1/16/1107588441827.jpg

/resimler/2019-1/16/1108150160929.jpg

/resimler/2019-1/16/1108314848787.jpg

/resimler/2019-1/16/1108448130339.jpg

/resimler/2019-1/16/1109046880750.jpg








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: TANDIR ATEŞİNDE EKMEĞİNİ KAZANIYOR
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
YEM SIKINTISI BAŞ GÖSTERDİ…
YEM SIKINTISI BAŞ GÖSTERDİ…
Yoğun kar yem sıkıntısına neden oldu
MUSTAFA KONYAR´DAN KAMPANYA´YA DESTEK
MUSTAFA KONYAR´DAN KAMPANYA´YA DESTEK
.
KEÇEYİ HALI GİBİ DOKUYORLAR… KEÇE SANATI GERİ DÖNDÜ…
KEÇEYİ HALI GİBİ DOKUYORLAR… KEÇE SANATI GERİ DÖNDÜ…
Atölyedeki tezgahlarda halı ya da kilim gibi dokunarak birbirinden güzel eşya yapılan keçe, öğrencilerin elinde pano, giyim eşyası ve ev aksesuarlarına dönüştürülüyor.
HACI AZİZ ÇEVİK VEFAT ETTİ
HACI AZİZ ÇEVİK VEFAT ETTİ
.
TUZ İHTİYAÇLARINI SATIN ALMAK YERİNE, KÖYDEKİ TUZLU SU KAYNAĞINDAN KARŞILIYORLAR…
TUZ İHTİYAÇLARINI SATIN ALMAK YERİNE, KÖYDEKİ TUZLU SU KAYNAĞINDAN KARŞILIYORLAR…
.
ABDÜRRAHİM MERZİFONİ HAZRETLERİ
ABDÜRRAHİM MERZİFONİ HAZRETLERİ
BİR İL, BİR EVLİYA (05 AMASYA)
VALİ MUHTARLARIN SORUNLARINI DİNLEDİ…
VALİ MUHTARLARIN SORUNLARINI DİNLEDİ…
Ağrı Valisi Elban: "Temennim, her şeyden önemlisi, kazasız, belasız, gürültüsüz, kavgasız, kırgınlık, küskünlük olmayan bir seçim olması"
GÜMRÜKTE DURGUNLUK… GÜRBULAK AYNI ZAMANDA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ…
GÜMRÜKTE DURGUNLUK… GÜRBULAK AYNI ZAMANDA BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ…
Nerede O Eski TIR Kuyrukları…
İŞ ADAMI M.EMİN ÖZTÜRK´E DAİR…
İŞ ADAMI M.EMİN ÖZTÜRK´E DAİR…
.
NİMET EVREN VE SABUHAT ÇOKTİN VEFAT ETTİ
NİMET EVREN VE SABUHAT ÇOKTİN VEFAT ETTİ
.
DOĞUBAYAZIT DEVLET HASTANESİ KIYMETE BİNDİ…
DOĞUBAYAZIT DEVLET HASTANESİ KIYMETE BİNDİ…
Hastane yetkilileri ne iş yapar merak konusu, hastanenin çevresi ise inşaat halindeki bir bina gibi.
EKREM ÇELEBİ: “SADECE EKMEK SATMAKLA BİR YERE VARILMAZ…”
EKREM ÇELEBİ: “SADECE EKMEK SATMAKLA BİR YERE VARILMAZ…”
Çelebi: 2019 yılı Ağrı´ya yatırım yılı olacak…
2. AĞRI BAL FESTİVALİNE DOĞRU…
2. AĞRI BAL FESTİVALİNE DOĞRU…
.
YAYLACILAR BAYRAMI ÇADIRDA GEÇİRDİ…
YAYLACILAR BAYRAMI ÇADIRDA GEÇİRDİ…
.
AĞRI´DA ŞEMSİYELİ SOKAK
AĞRI´DA ŞEMSİYELİ SOKAK
.
YEREL SEÇİMLER VE BELEDİYECİLİK…
YEREL SEÇİMLER VE BELEDİYECİLİK…
.
KURBANLIKLAR YOLA ÇIKARILDI…
KURBANLIKLAR YOLA ÇIKARILDI…
.
MADALYA İÇİN KAVURUCU SICAKTA TER DÖKÜYORLAR…
MADALYA İÇİN KAVURUCU SICAKTA TER DÖKÜYORLAR…
.
113 İL VE İLÇENİN BAŞSAVCISI DEĞİŞTİ…
113 İL VE İLÇENİN BAŞSAVCISI DEĞİŞTİ…
3 bin 320 hakim ve savcının görev yeri değişti…
KIŞLIK PEYNİR VE LOR SATIŞLARI BAŞLADI…
KIŞLIK PEYNİR VE LOR SATIŞLARI BAŞLADI…
.
AHMEDE HANİ´DE ÇORBA İKRAMI GELENEĞİ…
AHMEDE HANİ´DE ÇORBA İKRAMI GELENEĞİ…
.
İNSANLIK ÖLMÜŞ BAŞINIZ SAĞ OLSUN DİYE BAĞIRIYOR… DUYAN YOK...
İNSANLIK ÖLMÜŞ BAŞINIZ SAĞ OLSUN DİYE BAĞIRIYOR… DUYAN YOK...
Gülten Aras Korkmaz´ın Kaleminden
Doğubayazıt Vergi Dairesi´nden yapılandırma uyarısı!
Doğubayazıt Vergi Dairesi´nden yapılandırma uyarısı!
.
OT BİÇME DÖNEMİ BAŞLADI
OT BİÇME DÖNEMİ BAŞLADI
Ot Bolluğu Hayvan Fiyatlarını Arttırdı
DOĞUBAYAZIT´TA UYUŞTURUCU OPERASYONU: 5 GÖZALTI…
DOĞUBAYAZIT´TA UYUŞTURUCU OPERASYONU: 5 GÖZALTI…
.
HDP AĞRI MİLLETVEKİLİ ADAYLARI LİSTESİ
HDP AĞRI MİLLETVEKİLİ ADAYLARI LİSTESİ
.
DOĞUBAYAZIT`TA EMEKTAR BAKALLAR ARTIK GÖRÜNMEZ OLDU…
DOĞUBAYAZIT`TA EMEKTAR BAKALLAR ARTIK GÖRÜNMEZ OLDU…
.
Doğubayazıtlı kadınlar "Hanımeli Çarşısı" ile hayata tutunuyor
Doğubayazıtlı kadınlar "Hanımeli Çarşısı" ile hayata tutunuyor
Kadınların el emeği göz nurunu ürünlerini satışa sunduğu "Hanımeli Çarşısı", ilçedeki kadınların yoğun ilgisini çekiyor.
BEN SENDELERKEN…
BEN SENDELERKEN…
Faziylet Sönmez´in Kaleminden
YAVUZ TURAN (SÖYLER) TRAFİK KAZASINDA VEFAT ETTİ
YAVUZ TURAN (SÖYLER) TRAFİK KAZASINDA VEFAT ETTİ
AYRANCI YAVUZ VE ÇOCUKLUĞUM… Derleyen: Osman Eren
E-Gazete -2-
SAYFA EDİTÖRÜ
RESMİ İLAN
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Ağri için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:36 07:20 12:20 14:45 17:03 18:34
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Ya Ali, cenazemi sen yıkayacaksın. Borcumu sen ödeyeceksin, zimmetimi sen ifa edeceksin…

Hz. Muhammed
Kek hamurunun piştikten sonra kalıptan rahat çıkması için 10 dakika bekletin. Fırına sürdüğünüz kek kalıbının yanmasını önlemek için kalıbın altına biraz tuz koyabilirsiniz.

Hamur İşi Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
İLETİŞİM