SUSAM, 155 YILLIK TAŞ DEĞİRMENDE TAHİNE DÖNÜŞÜYOR…
.
Tarih: 27.12.2018 13:16:57/ 624okunma / 0yorum

Narlı köyünde yaşayan Abdullah Kaynak ve ailesi, atalarından kalan tarihi değirmeni, dağlık alanda açtığı kanaldan getirdiği suyla çalıştırıyor.

Çiftçilerin organik yöntemlerle ürettikleri susamları değirmende öğüterek tahin elde eden Kaynak, bu şekilde hem geçimini sağlıyor hem de tarihi değirmeni ayakta tutuyor.

Çiftçi Maas Taş, yaptığı açıklamada, susamı 5 aylık zahmetli bir çalışmadan sonra taş değirmene getirdiklerini söyledi.

Susamı taş değirmende öğüttüklerini anlatan Taş, "Bu şekilde tahin üretiyoruz. Tahinimiz tamamen doğal olup, hiçbir katkı madde içermemektedir. Zahmetli bir iş. En az 2-3 günlük çalışma sonucu tahminimizi elde ediyoruz. Ürünümüzü Hakkari ve ilçeleri ile bazı illere de gönderiyoruz." dedi.

Tahir Yalçın da her yıl nisan ayının ortalarında susam ekimi yaptıklarını ifade etti.

Susamın bakımı ve sulamasının çok zor olduğunu vurgulayan Yalçın, "Ürünlerimizin yabani hayvanlardan zarar görmemesi için nöbet tutuyoruz. 4-5 ay boyunca bakımını ve sulamasını yapıyoruz. Her yıl hasattan sonra aralık ayında değirmene getirip öğütüyoruz. Kilogramı 70 liradan satılıyor. Yüce Allah´ın bereketine minnettarız." diye konuştu.(aa)

/resimler/2018-12/27/1318180158090.jpg

/resimler/2018-12/27/1318422189866.jpg

/resimler/2018-12/27/1319127346747.jpg








Kaynak:

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
DOĞUBAYAZIT´TA BAHAR TEMİZLİĞİ
DOĞUBAYAZIT´TA BAHAR TEMİZLİĞİ
Ana caddeler yıkanarak çamur ve tozdan arındırılıyor
KONUMUZ TRAFİK, DİREKSİYON BAŞINDA CAKA ATANLAR…
KONUMUZ TRAFİK, DİREKSİYON BAŞINDA CAKA ATANLAR…
Sürücüler ve yayalar çok sabırsız...
18 Mart Çanakkkale Zaferi´nin 104. yıl dönümü
18 Mart Çanakkkale Zaferi´nin 104. yıl dönümü
.
AĞRI DAĞI´NDA GÖRÜNTÜLENDİLER…
AĞRI DAĞI´NDA GÖRÜNTÜLENDİLER…
Halk ´esrarengiz´ deyip o bölgeye koşuyor…
VEFAT EDEN HEMŞEHRİLERİMİZE ALLAHTAN RAHMET, AİLELERİNE BAŞSAĞLIĞI DİLERİZ…
VEFAT EDEN HEMŞEHRİLERİMİZE ALLAHTAN RAHMET, AİLELERİNE BAŞSAĞLIĞI DİLERİZ…
.
DOĞUBAYAZIT-TENDÜREK GEÇİDİNDE ULAŞIMA KAR ENGELİ
DOĞUBAYAZIT-TENDÜREK GEÇİDİNDE ULAŞIMA KAR ENGELİ
Zincirsiz yola çıkan ağır tonajlı bazı araçlar yolun çift şeritli kapanmasına yol açtı.
DOĞUBAYAZIT´TA ÇAMURA SAPLANAN İTFAİYE ARACINI BIRAKIP YANGINA KOŞTULAR
DOĞUBAYAZIT´TA ÇAMURA SAPLANAN İTFAİYE ARACINI BIRAKIP YANGINA KOŞTULAR
İlçedeki piknik alanında yangın
BÖBETÇİ NOTERLİK UYGULAMASI 6 NİSAN´DA BAŞLIYOR…
BÖBETÇİ NOTERLİK UYGULAMASI 6 NİSAN´DA BAŞLIYOR…
.
BATI´DA BAHAR DOĞU´DA ÇİLE…
BATI´DA BAHAR DOĞU´DA ÇİLE…
Besicilerin zorlu kış mesaisi sürüyor
AĞRI´DA HAVA ULAŞIMINA SİS ENGELİ
AĞRI´DA HAVA ULAŞIMINA SİS ENGELİ
Yazı beklerken kış mevsimi daha da uzadı... - AnadoluJet´in Ankara-Ağrı seferleri karşılıklı iptal edildi...
HAYVANLARI İÇİN KARLI DAĞLARDAN OT İNDİRİYORLAR…
HAYVANLARI İÇİN KARLI DAĞLARDAN OT İNDİRİYORLAR…
.
YAZLIK AĞRI HAVAALANI, YAZIN ÇALIŞIYOR KIŞIN UÇUŞLAR İPTAL…
YAZLIK AĞRI HAVAALANI, YAZIN ÇALIŞIYOR KIŞIN UÇUŞLAR İPTAL…
Ağrı´da hava ulaşımına sis engeli
BİR İL, BİR EVLİYA
BİR İL, BİR EVLİYA
06 ANKARA MEHMED EMİN EFENDİ ANKARAVİ HAZRETLERİ
AĞRI VALİLİĞİNCE TOPLANTI, GÖSTERİ VE EYLEM YASAĞI GETİRİLDİ…
AĞRI VALİLİĞİNCE TOPLANTI, GÖSTERİ VE EYLEM YASAĞI GETİRİLDİ…
.
SOKAK CADDE İSİMLERİ KARMAN ÇORMAN…
SOKAK CADDE İSİMLERİ KARMAN ÇORMAN…
Adaylar "Eski İsimler İçin Söz Versin"… Her Gelen Kafasına Göre Değiştiriyor…
AĞRI´NIN NÜFUSU 3372 KİŞİ ARTTI
AĞRI´NIN NÜFUSU 3372 KİŞİ ARTTI
Ağrı´nın Nüfusu açıklandı
BUZ TUTAN ŞELALE VE GÖLET GÖRÜLMEYE DEĞER…
BUZ TUTAN ŞELALE VE GÖLET GÖRÜLMEYE DEĞER…
.
AĞRI´DA KAR YAĞIŞI NEDENİYLE 12 KÖY YOLU KAPALI
AĞRI´DA KAR YAĞIŞI NEDENİYLE 12 KÖY YOLU KAPALI
.
KÜLTÜR ALABALIK ÜRETİCİLERİ GÜÇLÜK ÇEKİYOR
KÜLTÜR ALABALIK ÜRETİCİLERİ GÜÇLÜK ÇEKİYOR
Hava sıcaklığının sıfırın altında 20 dereceye düştüğü alabalık üreticileri, kar yağışı ve soğuk hava nedeniyle güçlükle üretim yapıyor.
AĞRI´DA KIŞ ÇİLESİ VE GÜZELLİĞİYLE YAŞANIYOR…
AĞRI´DA KIŞ ÇİLESİ VE GÜZELLİĞİYLE YAŞANIYOR…
Akarsu ve dereler dondu
AĞRI´DA HAVA ULAŞIMINA SİS ENGELİ
AĞRI´DA HAVA ULAŞIMINA SİS ENGELİ
Ağrı´da etkili olan sis nedeniyle bazı uçak seferleri iptal edildi.
AĞRI´DA YÜZEYİ DONAN BARAJDAKİ MİNARE İLGİ ÇEKİYOR…
AĞRI´DA YÜZEYİ DONAN BARAJDAKİ MİNARE İLGİ ÇEKİYOR…
Yazıcı Barajı´nın suları altında kalan caminin buz kütlesi üzerindeki minaresi büyük ilgi görüyor.
BESİCİLER VE ZORLU YAŞAM
BESİCİLER VE ZORLU YAŞAM
Köydeki besicilerin zorlu kış mesaisi
ESKİMO USULÜ İLE BALIK AVLAMA…
ESKİMO USULÜ İLE BALIK AVLAMA…
Sibirya soğuklarının etkili olduğu son günlerde Eskimo usulü balıkçılığa ev sahipliği yapıyor…
TOPRAK DAMLI EVLERDE YAŞAYANLARIN ÇİLESİ…
TOPRAK DAMLI EVLERDE YAŞAYANLARIN ÇİLESİ…
Taş silindiri, karı temizlenen toprak damlar ile yolları sıkıştırmak için kullanıyorlar…
Hüseyin Demir: “Endüstriyel kenevirin tüm Türkiye´de üretimi artırılmalı´´
Hüseyin Demir: “Endüstriyel kenevirin tüm Türkiye´de üretimi artırılmalı´´
.
YÜK TAŞIMAKTA KULLANILAN KATIRLAR…
YÜK TAŞIMAKTA KULLANILAN KATIRLAR…
Ağrı Dağı Dağcılık Kulübü yaptığı açıklamada, katırcıların yüksek dağların olmazsa olmazları olduğunu söylüyor…
DOĞUBAYAZIT`TA CAMLAR ÇİÇEK AÇTI
DOĞUBAYAZIT`TA CAMLAR ÇİÇEK AÇTI
Doğubayazıt´ta soğuk hava çok çetin geçiyor… Gündüz -12 derece gösteriyor…
AĞRI´DA SİBİRYA SOĞUKLARI NEDENİYLE NAYLON VE BATTANİYELİ ÖNLEM
AĞRI´DA SİBİRYA SOĞUKLARI NEDENİYLE NAYLON VE BATTANİYELİ ÖNLEM
Murat Nehri buz tuttu, yakıt depoları dondu
KIŞ ŞARTLARINDA İLKEL SALLARLA BALIK AVI
KIŞ ŞARTLARINDA İLKEL SALLARLA BALIK AVI
Dondurucu soğukta balık avı. Yoksa kışın suya bir düşersen biraz zor çıkarsın…
E-Gazete -2-
SAYFA EDİTÖRÜ
RESMİ İLAN
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Ağri için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:36 07:20 12:20 14:45 17:03 18:34
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Emanet ehline verilmez ise, o topluluğun kıyameti yakındır..

Hz. Muhammed
Dolma iç için kullanacağınız pirincinizi mutlaka ılık suda bekletip yumuşatın ve nişastasından arındırmak için birkaç defa sudan geçirin. Böylece içinin sert kalmasını önlersiniz. Dolmamızın daha lezzetli olması için sızma zeytinyağı kullanın.

Dolma - Sarma Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
İLETİŞİM