MAĞARALAR DOĞAL BUZDOLABI

Mağaraları doğal buzdolabı olarak kullanıyorlar

Yaşam 12.07.2015 10:43:47 0
MAĞARALAR DOĞAL BUZDOLABI

Doğu´da yaz mevsiminin kavurucu sıcaklarından korumak için dağ eteklerindeki mağaralarda muhafaza ediyor.
- Ayhan Taşçı:
-"Bu köye 30 yıl önce yerleştik. O dönemlerde ne buzdolabı, ne de derin dondurucular vardı. Bütün yiyeceklerimizi mecburen buraya depoluyorduk. Bu yöntemi halen kullanıyoruz"

Kent merkezine 45 kilometre uzaklıkta bulunan 165 haneli Taşbaşı köyünde yaşayan vatandaşlar, besinlerini depolamak için doğal ortamlardan faydalanıyor.

Çok eski yıllarda bölgede yaşayan medeniyetlerce soğutucu olarak kullanılmak üzere oyulan küçük mağaralar, köylülerin de ihtiyacına cevap veriyor.

Köylüler, yoğurt, peynir ve diğer yiyecekleri bu mağaralarda muhafaza ederek bozulmalarını engelliyor.

Köylülerden Ayhan Taşçı,  yaptığı açıklamada, 30 yıldır mağaraları buzdolabı olarak kullandığını belirterek, "Büyüklerimiz bu uygulamayı daha önce bölgede yaşayan Ermenilerden öğrendi. Daha önce buzdolabı olmadığı için Ermeniler yiyeceklerini bu yöntemle soğuk tutuyorlardı. Bu köye 30 yıl önce yerleştik. O dönemlerde ne buzdolabı, ne de derin dondurucular vardı. Bütün yiyeceklerimizi mecburen buraya depoluyorduk. Bu yöntemi halen kullanıyoruz" şeklinde konuştu. 

Ahmet Dayan da evlerindeki buzdolabının yetersiz kaldığını ve bu nedenle mağaraları kullandıklarını dile getirdi. 

Dayan, "Bu, bölgeye has eskiden kalma bir gelenektir. Soğuk olduğu için kışlık malzemelerimizi, yoğurt, peynir, yaprak ve ilkbaharda dağlarda topladığımız pancar gibi malzemelerimizi buraya koyuyoruz. Mağaralar sayesinde malzemelerimiz soğuk kalıyor. Biz de bu geleneği halen sürdürüyoruz" ifadelerini kullandı. (AA)

/resimler/2015-7/12/1048218420652.jpg

/resimler/2015-7/12/1050149341027.jpg

/resimler/2015-7/12/1051010592272.jpg

 

 

Anahtar Kelimeler: MAĞARALAR DOĞAL BUZDOLABI
  • BIST 100

    10014,65%0,16
  • DOLAR

    40,04% 0,03
  • EURO

    46,98% -0,01
  • GRAM ALTIN

    4237,81% -0,29
  • Ç. ALTIN

    6816,95% 0,00

Egazete


  • Çarşamba 27.1 ° / 12 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Perşembe 28.4 ° / 11.8 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Cuma 30.5 ° / 12.8 ° Güneşli

Ağrı

09.07.2025

  • İMSAK 02:50
  • GÜNEŞ 04:41
  • ÖĞLE 12:18
  • İKİNDİ 16:14
  • AKŞAM 19:45
  • YATSI 21:28