KADINLARIN JAĞ MESAİSİ…
.
Tarih: 29.5.2018 14:32:45/ 1457okunma / 0yorum

Doğu´da kadınlar, yüksek kesimlerden topladıkları jağ bitkisini salamura yaparak bidonlarda muhafaza etmeye başladı.

Doğu Anadolu´nun yüksek kesimlerinde yetişen ve kadınlar tarafından toplanan jağ bitkisi, çeşitli evrelerden geçirilip bidonlarda muhafaza edildikten sonra sofralarda yerini alıyor.

Kadınlar, Erzurum´un Hınıs ve Tekman ilçesi kırsalından getirilen jağ bitkisini salamura yaparak kışa hazırlıyor.

Medine Özkan, bu bitkinin kilogramının 15 liradan satıldığını belirterek, "Her yıl dağlarda jağ bitkisi başta olmak üzere çeşitli şifalı otlardan toplayıp kışa hazırlıyoruz. Zorlu ve meşakkatli bir iş olduğu için komşularımızla yardımlaşıyoruz. Jağ otunu sıcak suda kaynatarak salamura yapıp plastik bidonlarda muhafaza ediliyoruz." diye konuştu.

Naime Çelik ise, jağ bitkisinin turşu gibi teneke ve bidonlarda saklandığını anlatarak, "Bu bitki kızgın tavaya biraz yağ dökülerek pişirilir, üzerine bir kaç yumurta kırılır, unla karıştırılır, iyice piştikten sonra sofraya sunulur." dedi.(AA)

/resimler/2018-5/29/1443303296219.jpg

/resimler/2018-5/29/1448225020714.jpg

/resimler/2018-5/29/1454592997158.jpg








Kaynak:

Anahtar Kelimeler: KADINLARIN MESAİSİ
Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
AĞRI VALİSİ ELBAN, “YOLLAR MEDENİYETTİR”
AĞRI VALİSİ ELBAN, “YOLLAR MEDENİYETTİR”
.
AĞRI´DA ASAYİŞ UYGULAMALARI
AĞRI´DA ASAYİŞ UYGULAMALARI
.
GECE DOĞUBAYAZIT´TA YOĞUN SİS GÖRÜLDÜ…
GECE DOĞUBAYAZIT´TA YOĞUN SİS GÖRÜLDÜ…
.
ZORUNLU KIŞ LASTİĞİ UYGULAMASI BAŞLADI…
ZORUNLU KIŞ LASTİĞİ UYGULAMASI BAŞLADI…
.
KIŞ LASTİĞİ UYGULAMASI BAŞLIYOR…
KIŞ LASTİĞİ UYGULAMASI BAŞLIYOR…
.
AĞRI İÇİN YAĞIŞ UYARISI
AĞRI İÇİN YAĞIŞ UYARISI
Doğu Anadolu Bölgesi´ndeki Erzurum, Ağrı ve Kars´ta kar yağışı bekleniyor.
TAPU MÜDÜRESİ GÜLSEN SAĞLAM´A ZİYARET
TAPU MÜDÜRESİ GÜLSEN SAĞLAM´A ZİYARET
Doğubayazıt Tapu ve Kadastro Müdüresi Gülsen Sağlam, vatandaşların ilgisinden memnun…
AĞRI HAVA ALANI YER HİZMETLERİNDE EZİYET…
AĞRI HAVA ALANI YER HİZMETLERİNDE EZİYET…
Özellikle bagaj hizmetlerinde zaman zaman sıkıntılar yaşanıyor.
24 KASIM ÖĞRETMENLERİMİZE ÖZEL NE VARSA…
24 KASIM ÖĞRETMENLERİMİZE ÖZEL NE VARSA…
Köy okullarımızın fedakar kadın öğretmenleri…
KADINLARIN YORGAN YAPMA YETENEĞİ…
KADINLARIN YORGAN YAPMA YETENEĞİ…
.
TEKNOLOJİK BAĞIMLILIK…
TEKNOLOJİK BAĞIMLILIK…
.
PANCARIN ŞEKER YOLCULUĞU…
PANCARIN ŞEKER YOLCULUĞU…
Tarlalardan toplanan pancarlar ağızları tatlandırmak üzere şekere dönüştürülene kadar oldukça zahmetli pek çok aşamadan geçiyor
TARİHİ HÜKÜMET KONAĞI YENİDEN İNŞA EDİLİYOR…
TARİHİ HÜKÜMET KONAĞI YENİDEN İNŞA EDİLİYOR…
.
MERHUM MÜDÜR ARAS İÇİN VAKIF KURULUYOR…
MERHUM MÜDÜR ARAS İÇİN VAKIF KURULUYOR…
Kurucuların Tamamı ARAS ailesinden oluşacak…
ASIRLARDIR DOĞAL YÖNTEMLERLE PEKMEZ ÜRETİMİ
ASIRLARDIR DOĞAL YÖNTEMLERLE PEKMEZ ÜRETİMİ
.
KADINLARIN MESAİSİ YOĞUN
KADINLARIN MESAİSİ YOĞUN
.
ELEŞKİRT´TE KAR YAĞIŞI ETKİLİ OLDU…
ELEŞKİRT´TE KAR YAĞIŞI ETKİLİ OLDU…
.
ZİRAAT BANKASI MÜDÜRÜ AYTEKİN ALACA‘YA DAİR…
ZİRAAT BANKASI MÜDÜRÜ AYTEKİN ALACA‘YA DAİR…
Bugün Git Yarın Gel Yok… Hizmette Süreklilik var…
AİÇÜ´NÜN AĞRI´YA ETKİSİ KİTAPLAŞTIRILDI…
AİÇÜ´NÜN AĞRI´YA ETKİSİ KİTAPLAŞTIRILDI…
.
GÜRBULAK GÜMRÜK BÖLGE MÜDÜRÜ OSMAN BÖLÜKBAŞI ÖĞRENCİLERİ SEVİNDİRDİ…
GÜRBULAK GÜMRÜK BÖLGE MÜDÜRÜ OSMAN BÖLÜKBAŞI ÖĞRENCİLERİ SEVİNDİRDİ…
.
DOĞUBAYAZIT´TA SİS…
DOĞUBAYAZIT´TA SİS…
.
DOĞUBAYAZIT´TA YAĞIŞLAR BAŞLADI
DOĞUBAYAZIT´TA YAĞIŞLAR BAŞLADI
Yağmurdan Korunmak için Damlara Naylon
AĞRI´NIN YÜKSEK KESİMLERİNDE KAR BEKLENİYOR…
AĞRI´NIN YÜKSEK KESİMLERİNDE KAR BEKLENİYOR…
.
AĞRI DAĞI´NIN ZİRVESİNDE SİS BULUTU…
AĞRI DAĞI´NIN ZİRVESİNDE SİS BULUTU…
.
İSHAKPAŞA SARAYI GELİN VE DAMATLARIN´DA MEKANI…
İSHAKPAŞA SARAYI GELİN VE DAMATLARIN´DA MEKANI…
.
AĞRI´DA DEVAM EVEN PROJELER
AĞRI´DA DEVAM EVEN PROJELER
.
AĞRI DAĞI BEYAZA BÜRÜNDÜ…
AĞRI DAĞI BEYAZA BÜRÜNDÜ…
5 bin 137 metre rakımıyla Türkiye´nin en yüksek dağı olan Ağrı Dağı...
AĞRI DAĞI PAMUK GEÇİDİNDE YAR YAĞIŞI NEDENİYLE TIRLAR YOLDA MAHSUR KALDI…
AĞRI DAĞI PAMUK GEÇİDİNDE YAR YAĞIŞI NEDENİYLE TIRLAR YOLDA MAHSUR KALDI…
.
8 KÖŞE ŞAPKASIYLA GÜNDEMDE OLAN AMCA YEĞEN…
8 KÖŞE ŞAPKASIYLA GÜNDEMDE OLAN AMCA YEĞEN…
.
AĞRI´DA TIR ŞARAMPOLE YUVARLANDI
AĞRI´DA TIR ŞARAMPOLE YUVARLANDI
.
E-Gazete -2-
SAYFA EDİTÖRÜ
RESMİ İLAN
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Ağri için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
05:36 07:20 12:20 14:45 17:03 18:34
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Ne irfandır veren Ahlâka yükseklik ne vicdandır, Fazilet Hissi insanlarda ancak Allah korkusundandır.

M.AKİF ERSOY
Kek hamurunun piştikten sonra kalıptan rahat çıkması için 10 dakika bekletin. Fırına sürdüğünüz kek kalıbının yanmasını önlemek için kalıbın altına biraz tuz koyabilirsiniz.

Hamur İşi Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
İLETİŞİM