Ekmek az tuzlu

Ekmek az tuzlu

Bol kepekli olacak

Ekmek az tuzlu, bol kepekli olacak


        Sofraların vazgeçilmezi ekmek, 1 Temmuz dan itibaren daha az tuzlu daha bol kepekli olarak, hijyenik koşullarda satılacak.

        Türkiye Fırıncılar Federasyonu  yaptığı açıklamada, 1 Ocak 2012 de yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Ekmek Tebliği nde, halkı sağlık ve hijyen konusunda yakından ilgilendiren düzenlemeler yapıldığını hatırlattı.
        Bu kapsamda, ekmeğin 55 randımanlı un yerine 65 randımanlı undan üretileceğini, kepek oranının daha fazla olacağını, ekmekteki tuz oranının yüzde 1,75 den yüzde 1,50 ye düşürüleceğini belirten Balcı, tüm satış noktalarında tam buğday ekmeğinin bulundurulmasının da mecburi hale getirileceğini söyledi. 
        Federasyon, Kasapta manavda açıkta, pazar yerinde, arabada ekmek satışı yasaklanıyor. Artık kaldırımdaki ekmek dolapları kesinlikle kalkmalı, fırıncılar da market, bakkal önüne ekmek bırakmamalı. 6 aylık uyum süresi, esnafın kendisini hazırlaması için yeterliydi dediler.



Anahtar Kelimeler:
  • BIST 100

    9074,82%-0,06
  • DOLAR

    32,36% 0,16
  • EURO

    34,93% -0,36
  • GRAM ALTIN

    2324,18% 0,22
  • Ç. ALTIN

    3843,45% 0,00

Egazete


  • Cuma 8.6 ° / -3.6 ° Güneşli
  • Cumartesi 10.7 ° / -0.4 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Pazar 11.9 ° / 1.1 ° Güneşli

Ağrı

29.03.2024

  • İMSAK 05:18
  • GÜNEŞ 06:45
  • ÖĞLE 13:14
  • İKİNDİ 16:45
  • AKŞAM 19:32
  • YATSI 20:54